Pisco Argentino

Hace bastante tiempo atrás comenté sobre lo mediocre que me parecen las denominaciones de origen en productos tan desconocidos a nivel mundial como lo es el Pisco. Los destilados mas expandidos y reconocidos mundialmente no son exclusivos de ningún país (excepto el tequila) ahí tienen al vodka, whisky, ron, gin, etc….. Y para poder insertar un nuevo producto se necesita juntar todas las fuerzas posibles.

A qué viene esto de rememorar este conflicto? a que se acaba de saber en Chile que en Mendoza, Argentina, se está produciendo un destilado de uvas vendido como Pisco en Alemania, país que mantiene tratados de libre comercio con Chile bastante bien regulados en el tema de las denominaciones de origen.

Si hay algo que a los argentinos les sobra es imagen y reconocimiento internacional, lo que precisamente le falta al pisco, por lo tanto debe ser una de las mejores oportunidades para insertar a este destilado del fin del mundo. Pero que hacen las autoridades y empresarios chilenos?

Pataletas, eso hacen, las mismas humillantes e infantiles pataletas que suelen hacer los peruanos cuando se toca el tema del destilado en cuestión. Y son pataletas a nivel ministerial, con Foxley a la cabeza.

Peguense la cachá! cuelguense de la imagen trasandina! la idea final es vender lo mas que se pueda y el mercado es mas que suficiente para los tres paises que producen pisco

Ministro de Ciencia!, En Argentina Eso Si

Aqui en Chile mucha gente alaba la superior probidad y seriedad de nuestros políticos en comparación con el resto de Latinoamérica. Argentina suele ser un tema en los chistes sobre políticos corruptos, ellos mismos lo hacen, pero vamos, todos los pueblos lo hacen, no es un gran dato.

Pero decisiones como crear un Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva demuestra que al otro lado de la Cordillera si se toman buenas decisiones, muy buenas desiciones. Mientras aquí seguimos atascados en comisiones y en la estrechez de mente de las lacras que pululan en Valparaiso como los flores, zaldívar, larraín, frei, etc….

Se ha repetido hasta el cansancio que los recursos naturales no sirven, la década de los 90 nos enseñó que el crecimiento económico per se tampoco sirve, la opción que se están jugando los paises que van adelante es el conocimiento. Simplemente usar el cerebro, o por lo menos darles facilidades a quienes hemos optado por mover las neuronas (una beca no me vendría mal, jejeje). Para eso no tenemos que ser un pais nórdico, tener cuantiosa mano de obra cuasi esclava o tener petróleo mientras lapidamos mujeres.

Ofrezco mi mas abyecta y vergonzosa pleitesia por el político que luche por establecer una sociedad del conocimiento en Chile (no, el guatón inconsecuente es demasiado ególatra, no sirve).